Pagini

Se afișează postările cu eticheta Torturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Torturi. Afișați toate postările

sâmbătă, 10 august 2013

Tortul Anastasiei

De ziua Anastasiei  nu puteam sa nu ii fac si ei un tortulet.
Dupa tortul lui Petru , care a fost  (...hm! sa ma exprim elegant :))  ) mai rau decat primul tort facut de mine vreodata, am avut ceva emotii.

Nu am mai facut un tort de cateva luni bune si s-a simtit. M-am dezobisnuit si nici nu mai am rabdare cu ele.

As putea sa spun ca este oarecum ciudat, avand in vedere ca stau ore intregi sa decorez cativa biscuiti.
In fine ... :)

Ea mi-a spus cam ce si-ar dori, ne-am uitat impreuna la cateva modele si, intr-un final , am cazut de comun acord asupra ideii.





"Mami, asa vreau sa imi faci tortul, ca nu mai sunt bebelus !"

Este drept ca , initial, discutaseram sa il fac cu trandafirasi , dar nu am mai avut rabdare sa ii fac si asta este ce a iesit in final. Bine ca i-a placut, chiar daca m-a cam bodoganit ca nu am respectat planul initial  ! :))







vineri, 9 august 2013

Un tort si o baba

Tortul pentru cel de-al doilea leu al familiei: hazbandul din dotare :) (primul leu este Anastasia, care detroneaza pe oricine :)) )


"Uite, noi suntem aici ! Inimioarele inseamna ca te iubim !" (Anastasia)

Ah! Baba eu sunt :))

Filip: "Tati, cati ani implinesti azi?
Tati: 31 !
Filip: Si cine este cel mai mare?
Tati: Pai, eu ! Nu?
Filip: De unde? Pai mami are 70 (n.m. de ani) ! Cum sa fii tu mai mare ?!" :)))


Se pare, ca din toata varsta mea, tot ce le-a ramas copiilor in minte este cifra 7, iar acum fac diferite combinatii cu ea. :))







sâmbătă, 6 aprilie 2013

Tort Hello Kitty (4)

Nebunie mare in randul fetitelor, cu pisica asta. Ce sa mai, a inceput sa-mi placa si mie ! :))

Torturile pe care le-am facut pentru fetite, din iunie incoace (vreo 4 la numar :)) au fost numai cu HK .

Ultimul l-am facut pentru verisoara verisorului copiilor , dar care , nu este si verisoara lor ( intelegeti voi ... :)) )


Tortul a avut blaturi pufoase vanilate, mousse de ciocolata alba, blat de cacao fara faina si mousse de ciocolata cu visine.



joi, 14 martie 2013

Tort Spiderman

Tortul cu Spiderman l-am facut pentru  ziua lui  Filip  .

A fost foarte indecis in alegerea modelului.
Am pornit de la Monsters INC , apoi am ajuns la Turtles Ninja ca in final sa ne oprim la Spiderman.

Tortul a avut crema de iaurt cu afine si mousse de ciocolata alba .


Nu am avut timp sa ii fac un Spiderman 3D, asa ca am facut doar masca lui. Oricum, Filip a fost super incantat :)

Ca sa fie in ton cu tortul si-a facut si el masca  :)






duminică, 27 ianuarie 2013

Tort cu funda pastel

A trecut ceva vreme de cand nu am mai facut un tort si asta pentru ca m-am axat mult pe prajiturelele mele colorate. Asta nu inseamna ca nu imi mai place sa fac uneori si cate un tortulet .

Stiti cum este cu prima dragoste ! :)



Tortul a fost cu mousse de banane cu banane si crema minunata de caramel. Evident ca eu sunt cat se poate de subiectiva in ceea ce priveste caramelul, pentru ca sunt mega indragostita de el :)






















marți, 16 octombrie 2012

Tort cu leu

Pentru ziua nepotelului nostru, am facut un tortulet simplu dar vesel.


A avut blaturi pufoase vanilate, mousse de banane si mousse de lapte cu fulgi de ciocolata alba si cocos.



Am fost inspirata sa fac multe stelute pe bat, pentru ca, la fel ca de obicei a fost "bataie" intre copii pe ornamente :) Insa acum, fiecare a avut cate o "acadea" steluta , iar leul l-au impartit : unul o mana, altul in picior, o ureche, nasul... :)



miercuri, 3 octombrie 2012

Pentru medici :)

Un tort tematic cu blaturi pufoase vanilate, mousse de mascarpone cu portocale si crema fina de ciocolata.









sâmbătă, 29 septembrie 2012

Tort cu fundita

Un nou tortulet cu o noua combinatie de creme : mousse de banane cu banane si crema caramel, acompaniate de blaturile pufoase vanilate.
Ce pot sa spun, in afara faptului ca aceasta combinatie este delicioasa ? Armonia perfecta intre aroma delicata a bananelor si finetea caramelului.



Asa ca, draga mea fosta combinatie preferata de creme, locul tau in tortul urmator ce-mi va fi destinat, va fi luat de aceasta minunata noua combinatie. :)

miercuri, 5 septembrie 2012

Tort pentru nunta

Primul meu tort facut pentru o nunta, deci emotiile au fost pe masura.


A avut blaturi pufoase vanilate si crema diplomat cu portocale, visine si piersici.




Asortate cu tortul , au fost si marturiile, despre care Anastasia a spus ca le-a nascut mireasa de pe tort .  :)

Sunt la fel cu acestea    :)


Pentru ca torturile pe care le fac sunt numai pentru familie, prieteni sau  cunostinte (cel putin acum), probabil ca urmatorul tort de nunta pe care o sa-l fac o sa fie pentru sora-mea...ea stie cand ! :)


vineri, 31 august 2012

Tort cu girafa

Am facut acest tortulet pentru petrecerea de mot a nepotelului nostru.



A avut blaturi pufoase vanilate si blat aerat de ciocolata, crema de ciocolata cu visine si mousse fin de lapte.

Girafa a avut mare succes la Robert, drept pentru care i-a luat gatul imediat si nu s-a lasat pana cand nu l-a macat pe tot :)




miercuri, 29 august 2012

Tort Tom & Jerry

In lista torturilor pentru un anisor s-a inscris si acest tort cu Tom si Jerry .


A fost facut pentru un alt mic prieten de al lui Petru si a avut blaturi pufoase vanilate, crema de mascarpone cu portocale si mousse fin de ciocolata.


duminică, 19 august 2012

Tort curcubeu - Rainbow cake


Ramasesem restanta cu un tort frumos si cremos pentru sotul meu , asa ca am ales tortul curcubeu .





Un norisor pufos, in spatele caruia se ascund copiii plini de nerabdare (Unde-i curcubeul, mami ?) , multe culori si...multe vase de spalat :)







Pentru blat, am folosit reteta de pandispan, pe care o folosesc in mod constant : la fiecare ou, o lingura de zahar, una de faina si una de ulei.  Am folosit 7 oua , pe care le-am mixat 30 minunte cu 7 linguri de zahar. 
Dupa ce au trecut cele 30 de minute de mixat (da, da ...am un mixer amarat de mana  care, Slava Domnului, inca face fata folosirii intensive :) ) , am adaugat 7 linguri de ulei si am mai mixat cateva minute. Apoi am adaugat 7 linguri de faina si un pliculet de praf de copt si am mixat cu viteza mica pana cand s-a incorporat toata faina in compozitie. 
Am impartit compozitia in 6 castronele, iar apoi am adaugat cate o picatura de colorant gel  in fiecare castronel .


Am pus, pe rand, compozitiile la copt, intr-o tava cu diametrul de ~ 18 cm , timp de vreo 15 minute fiecare.


Pentru crema am folosit 250 ml smantana pentru frisca, 300 g ciocolata alba , 250 g mascarpone. 
Frisca am  pus-o pe foc , fara sa fiarba insa . Cand era destul de fierbinte, am adaugat ciocolata alba rupta bucatele, am amestecat pana la omogenizare si am lasat sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit, am mixat amestecul cateva minute, pana cand s-a transformat intr-o crema pufoasa si apoi am adaugat cele 250 g de mascarpone.

Am pus cateva linguri de crema pe fiecare blat si am ornat tortul cu 500 ml frisca batuta bine.

Dupa toata nebunia asta, cu 11 kile jumate de copil atarnat de mine m-am apucat de pozat :)) , iar celelalte 14 si respectiv 19 kile s-au apucat sa picteze cu aluatul colorat ramas pe lingurite si printre altele Mamiiii, pot sa gust???




Taiatul tortului s-a incheiat apoteotic cu un Uaaaaaauuu! Am gasit curcubeul !!!! strigat de Filip si Anastasia aproape in acelasi timp . :)


Ne-a placut foarte mult combinatia de crema de ciocolata alba si mascarpone , combinatie debitata de mine :) (nu stiu daca o fi vreo reteta pe undeva, dar eu nu am facut-o cum m-a taiat capul pe mine ).

Copiii au fost fascinati de explozia de culori din tort !


....Somewhere, over the rainbow.....






ideea de tort curcubeu preluata de la  Laura


vineri, 17 august 2012

Tort cu ursulet

Tortulet cu ursulet rocker , pentru Casian, un (alt) prieten de-al lui Petru :)



Tortul , a avut aceleasi blaturi pufoase vanilate, crema de mascarpone cu portocale si mousse de ciocolata .


luni, 13 august 2012

Tort cu bufnite

Am facut acest tortulet , cu mult drag , pentru doi baietei gemeni (prieteni de-ai lui Petru) absolut deliciosi .


Tortul a avut blaturi pufoase vanilate, crema de mascarpone cu portocale si mousse delicios de ciocolata .

Mama baieteilor, a tinut neaparat ca bufnitele blonde :) sa aiba ochii albastri, iar eu am tinut neaparat ca prajiturelele marturii sa fie in ton cu tortul :)




sâmbătă, 11 august 2012

RAW da' bun

Acum doua zile,  consortul, pe care il am in dotare de 7 ani  , si-a rotunjit primaverile la 30 .
Nu puteam sa nu ii fac si lui un tort, dar fiind in post , a trebuit sa aleg unul in consecinta .
Si cum , candva, mi-a trecut mie pe la urechi vorba ca ar fi gustoase chestiile raw , am ales de la Ligia ,  din lista lunga de bunatati raw , reteta tortului glazurat cu merisoare.

Din patru ingrediente mari si late si  maxim 15 minute libere, a iesit un tort super bun.


Nu a iesit  prea aspectuos (si trebuie sa ma revansez pentru asta :p) , dar de gustos , a fost foarte . Mie una mi-a placut foarte tare crema alba.



Probabil, la un moment dat, o sa incerc si alte variante de torturi raw. Insa , pana data viitoare , eu raman fidela  ,torturilor si prajiturilor  mele pufoase si cremoase .




luni, 6 august 2012

Tort Hello Kitty

De ziua ei , Anastasia , a vrut un tort cu Hello Kitty (nu ca cel de anul trecut nu ar fi avut acceasi tema :) ) si neaparat  , cu fantana si pasarele . Si daca asta a vrut, asta am facut!   :)




Tortul a avut blaturi pufoase , vanilate, crema de vanilie cu mascarpone si mousse de ciocolata cu visine .



vineri, 27 iulie 2012

Tort Cola

Vine omul  din concediu-i linistit , deschide pagina de Facebook nemaivazuta de o saptamana :) si ce gaseste pe faimosul perete ? O poza ce a facut turul FB cu un tort Cola insotita de o rugaminte fierbinte de a-l face .

Si cum ordinele nu se discuta ci se executa, m-am pus pe treaba.



Daca va intebati, in interior nu a avut Cola si nici vreo crema care sa o contina.

A avut doar blaturi pufoase vanilate , insiropate cu sirop de visine, mousse de ciocolata cu visine si crema de vanilie cu mascarpone.




sâmbătă, 21 iulie 2012

Tort Hello Kitty

Am facut acest tortulet pentru micuta Eliza, prietena lui Petru.
Tortul a avut blaturi pufoase vanilate, mousse fin de ciocolata si crema de mascarpone cu portocale. Totul acoperit cu o delicioasa crema de ciocolata alba si invelit in fondant.


Anastasia este innebunita dupa Hello Kitty , dar nu a avut ocazia sa vada tortuletul asta pentru ca este cu Filip la bunici. Oricum si pentru ziua ei, care va fi foarte curand :) am deja "comandat" tot un tortulet cu haioasa pisicuta :)


Am asortat tortuletului si cateva prajiturele marturii, asa ca fiti pe faza ca o sa le postez curand :)

marți, 3 iulie 2012

Tort cu maimutica

Avand in vedere ca   Petru  sta cea mai mare parte a timpului atarnat de mine ca o maimutica, m-am gandit ca un astfel de tort ar fi  cel mai potrivit pentru ziua lui.



Tortul a fost unul "egiptean" , a carui reteta o gasiti la Amalia . Un tort foarte bun, iar pentru iubitorii prajiturilor cu nuci ( printre care ma numar si eu :) ) este divin .


Inainte de ziua lui Petru , am avut de sustinut lucarea de disertatie, deci timpul pentru pregatirea tortului a fost foarte limitat, dar in final a iesit ceva haios :)

sâmbătă, 26 mai 2012

Tort cu ingeras

Am facut tortuletul pentru un ingeras de fetita care face un anisor.


Tortul a avut blaturi vanilate , crema fina de ciocolata cu visine, blat de ciocolata, mousse de lapte si mousse de ciocolata .



Tot pentru ea am facut si un set de biscuitei marturii care mi-au placut tare cum au iesit ! O sa vi-i arat intr-o alta postare  :)